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五月屬於「毒月」,應該減酸增苦,多吃點苦的東西,建議如下:

1.何首烏:可治失眠,滋陰補腎,還可烏髮。

2.豬毛菜:可預防高血壓

3.苦苦菜:醫學上叫它「敗醬草」,寧夏人叫它「苦苦菜」,陜西人叫它「苦麻菜」,李時珍稱它為「天香草」。能夠安心益氣,清熱去火,輕身,延年益壽

 

【夏郁茶】

成分:桑葉、炙甘草、葛根、麥門冬、菊花、桔梗、薄荷

功效:生津止渴,預防中暑,為適合夏季引用的清爽涼茶煎煮法:

做法:

1.鍋中放入1,500㏄(約7-8碗)

2.將大包藥材放入,煮沸後轉中火,續煮20分鐘

3.再放入小包藥材包(薄荷、菊花),煮5分鐘 

 

【荸薺冰糖藕羹】

配料:荸薺250克,蓮藕150克,冰糖適量。

功效:清熱利濕,健脾開胃,止瀉固精。

做法:

1.荸薺洗凈去皮,蓮藕洗淨切小塊

2.砂鍋加水適量,將荸薺、藕同入鍋內文火燉煮20分鐘

3.加入冰糖再燉10分鐘,起鍋即可食用

 

【香茅菊花茶】

成分:白菊花3-5錢。

做法:將菊花洗乾淨,開水沖泡,代茶頻飲。

功效:平肝明目、清熱疏風。改善高血壓、眩暈、頭痛、耳鳴等

 

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